UM EXEMPLO DE EFICIÊNCIA


JBS nos Estados Unidos passou a usar facas profissionais Victorinox, principal diferencial dessas facas tem sido o aço de alta qualidade e a afiação cônica, que  aumentam a durabilidade e autonomia das facas nos cortes de carnes.

Como resultado percebeu-se um ganho substancial no aproveitamento dos abates, e todos os frigoríficos do grupo passaram a usar as facas devido á grande vantagem na desossa de sua produção.